1. bappy.ador@yahoo.com : Admin : Admin admin
  2. hostctg@gmail.com : desk report :
  3. sohagkhan8933@gmail.com : editor editor : editor editor
  4. spapon116@gmail.com : jamunar-barta :
  5. mamunshekh432@gmail.com : reporter :
  6. sawontheboss4@gmail.com : Toufiq Hassan : Toufiq Hassan
দু'ধে'র স'ঙ্গে ভু'লে'ও যে'স'ব খা'বা'র খা'বে'ন না
রবিবার, ২৭ নভেম্বর ২০২২, ০৫:০৯ পূর্বাহ্ন

দু’ধে’র স’ঙ্গে ভু’লে’ও যে’স’ব খা’বা’র খা’বে’ন না

Jamuna Desk Reporter
  • Update Time : বুধবার, ১১ আগস্ট, ২০২১
  • ২৩৮ Time View

দুধ একটি সুষম খাবার । এতে থাকা ক্যালসিয়াম আমা'দের শরীরের জন্য খুব উপকারী। এটি দাঁত ও হাড়ের গঠন মজবুত করে।

দুধে আছে ভিটামিন ও মিনারেল। যা মানসিক চাপ দূর করে এবং ফিটনেস বাড়াতে সাহায্য করে। দুধ পান করলে অনিদ্রার সমস্যা অনেকটাই দূর হয়। দুধ পানে দূর হয় অ্যাসিডিটি, পিরিয়ডের সময় তীব্র ব্যথাও। এছাড়াও দুধ পানের রয়েছে অসংখ্য উপকারিতা।  দুধের পুষ্টিগু'ণ: দুধে আছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, প্রোটিন, ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন বি-১২, নিয়াসিন ও রিবোফ্লভিন। দুধের  নানা পুষ্টিগু'ণ আমা'দের সুস্থ, সবল ও নিরোগ সাহায্য করে।

দুধ নিঃসন্দে'হে উপকারী খাবার। পুষ্টিগু'ণেও অনন্য এটি। তবে দুধ খাওয়ার ক্ষেত্রে খেয়াল রাখতে হবে কিছু বি'ষয়ের প্রতি। কারণ কিছু খাবার রয়েছে যেগু'লো দুধের স'ঙ্গে খাওয়া ক্ষ'তিকর। কোন খাবারের স'ঙ্গে কোন খাবার খাওয়া যায়, কোন খাবার খাওয়া যায় না সে সম্পর্কে অনেকেরই ধারণা নেই। তাই দেখা যায় অনেক সময় ভুল খাবার খাওয়ার পর থেকে শরীর ব্যথা, গা গো'লানো, বমি বমি ভাব বা বমি, পাতলা পায়খানা, গ্যাস্ট্রিক ইত্যাদি সমস্যা দেখা দেয়।

দুধের স'ঙ্গে অনেক ধরনের খাবারই আমর'া মিশিয়ে খেয়ে থাকি। যেমন বিভিন্ন ধরনের ফল, চকোলেট ইত্যাদি। এগু'লো কি আসলেই স্বাস্থ্য সম্মত? বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধ খালি খাওয়াই সবচেয়ে ভালো। চলুন জেনে নেওয়া যাক দুধের স'ঙ্গে কোন খাবারগু'লো মিশিয়ে খাওয়া ক্ষ'তিকর- দুধের স'ঙ্গে যেসব খাবার খাবেন না: কলা উপকারী ফল। প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় কলা থাকে আমা'দের অনেকেরই। অনেকে আবার দুধের স'ঙ্গে কলা মিশিয়ে স্মুদি তৈরি করে খান।

কেউ মেশান চেরি। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের পরামর'্শ হলো, এই দুই ফল কখনো দুধের স'ঙ্গে মিশিয়ে খাবেন না। এতে উপকারের বদলে ক্ষ'তির আশঙ্কা বেশি থাকে।  টক জাতীয় ফল ভিটামিন সি এর ভালো উৎস। আমা'দের সুস্থ রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয়তা অনেক। কিন্তু টক জাতীয় যেকোনো ফল যেমন কমলা, লেবু, তেঁতুল, আমলা, গ্রিন আপেল, আনারস ইত্যাদি দুধের স'ঙ্গে মিশিয়ে খাবেন না। এটি সরাসরি বদ হজমের কারণ 'হতে পারে।

দুধ খাওয়ার পরপর বা দুধের স'ঙ্গে ডিম, মাংস, মাছ, খিচুড়ি, বিনস, মুলা ইত্যাদি খাবার খাবেন না। কারণ এসব খাবার উপকারী হলেও দুধের স'ঙ্গে মিশিয়ে খেলে শারীরিক নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। 'হতে পারে অ্যাসিডিটি বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা। দুধের স'ঙ্গে যা খাওয়া উপকারী: বিশেষজ্ঞদের মতে, দুধের স'ঙ্গে যদি মধু বা গু'ড় মিশিয়ে খান তবে তা স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী। তাই দুধ পানের সময় এই দুই খাবার নিশ্চিন্তে মেশাতে পারেন।

এতে ক্ষ'তির ভয় নেই, বরং উপকারিতা মিলবে অনেক। দুধের স'ঙ্গে আরেকটি উপকারী খাবার 'হতে পারে রসুন। রসুন ও দুধ একস'ঙ্গে মিশিয়ে খেলে শরীর থেকে বি'ষাক্ত পদার্থ দূর করা সহজ হয়। এটি শ্বা'সতন্ত্রকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। প্রতি রাতে ঘু'মের আগে দুধের স'ঙ্গে রসুন মিশিয়ে খেলে উপকার পাবেন।

Please Share This Post in Your Social Media

Comments are closed.

More News Of This Category
Jamunabarta24 © All rights reserved 2021
Develper By ITSadik.Xyz